INGREDIENTI per 2 persone
2 filetti di merluzzo
250 gr di asparagi
Olio evo
1 scalogno
Sale, pepe
PREPARAZIONE
30 minuti
DIFFICOLTA'
Facile
TIPOLOGIA
Secondo Piatto
PROCEDIMENTO
Pulire e tagliare gli asparagi separando gambi e punte. Metterli in padella con uno scalogno e 2-3 cucchiai di olio. Cuocerli per circa 10 minuti e aggiungere quindi i filetti. Cuocerli da entrambi i lati e servirli sui singoli piatti.