Dove cucino?

A casa tua, a casa di un amico a cui vuoi fare un regalo o dove ci sono dei fornelli per cucinare. Quello che posso lo preparo prima a casa e tendo ad arrivare a casa degli ospiti circa 1 ora prima della cena o del pranzo.

...e le attrezzature?

Cerco di portare il mio materiale: coltelli, alcune pentole per cotture particolari e i condimenti. Se dovessi usare materiali di tua proprietà, li pulirò e li rimetterò al loro posto.

Per quanti cucino?

Posso preparare anche fino a 15-20 persone. In questo caso ci sarà con me una piccola brigata per aiutarmi nelle preparazioni di base.

Chi serve a tavola?

Il cliente non si deve preoccupare di nulla: ci penso io!

Cosa cucino?

Mi piace preparare piatti semplici, con pochi ingredienti ma ben fatti e con delle materie prime di qualità. Amo i piatti della tradizione italiana, talvolta mi piace sperimentare nuovi sapori.

...e voi cosa desiderate?

io ho un mio menù che segue la stagionalità degli ingredienti, in ogni caso posso cercare di esaudire le vostre "voglie".

Chi fa la spesa?

Penso a tutto io! Mi piace utilizzare ingredienti scelti direttamente da me. Quando possibile mi rivolgo a piccoli produttori, come ad esempio pescatori locali che hanno prodotti freschi e di stagione.

...e le bevande?

Solitamente sono escluse ma se necessario, con un piccolo sovrapprezzo, posso portare acqua, bibite, birre e vini scelti da me in abbinamento ai piatti.

Quanto costa una cena a domicilio?

Meno di quanto si possa pensare! Una cena ha un costo base di circa 25/30 euro a persona.
Ovviamente il prezzo può variare a seconda dei piatti richiesti.

 

Hai ancora qualche domanda?

Come mi contatti?

E' molto semplice! Scrivimi a info@cooked4u.it oppure clicca in fondo alla pagina e compila il format. Ti ricontatterò in poche ore! Il tutto senza nessun impegno.

 

ECCO UN ASSAGGIO DELLE MIE PROPOSTE

ANTIPASTI

BICCHIERINI DI ROBIOLA CON SALMONE, ANETO E SCORZA DI LIMONE

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

INSALATA DI BACCALA' CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE

E TANTO ALTRO!

PRIMI PIATTI

RISOTTO AL PESCE PERSICO

LASAGNETTE FATTE IN CASA AL RADICCHIO, SALSICCIA E SCAMORZA

CRESPELLE DI GRANO SARACENO CON ZUCCHINE, CAROTE E PORRO

E TANTO ALTRO!

 

SECONDI PIATTI

FILETTO DI CERNIA/DENTICE CON SCAROLA IN TRE VERSIONI

TACCHINO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON SALSA DI SENAPE E LIME

PETTO DI POLLO IN AGRODOLCE RIPIENO DI MELE E RADICCHIO

INVOLTINI DI SOGLIOLA AGLI AGRUMI CON CREMA DI BORLOTTI

E TANTO ALTRO!

DOLCI

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI

TORTA CACAO PERE E MASCARPONE

CROSTATA DI MARMELLATA FATTA IN CASA

BAVARESE ALLA VANIGLIA E MIRTILLI

E TANTO ALTRO! 

Per qualsiasi informazione o curiosità non esitare a contattarmi!!